Pernahkah kamu melihat di sebuah restoran maupun kedai makanan ala Asia Tengah seperti di Jepang maupun di Korea yang menggunakan alat seperti wajan datar yang besar yang digunakan untuk memasak makanan seperti omelet, okonomiyaki dan lain sebagainya? Alat tersebut adalah griddle electric.
Lantas, apa sih yang dimaksud dengan griddle electric dan apa saja manfaat menggunakan alat tersebut? Yuk simak penjelasannya berikut ini.
Apa Itu Griddle Electric
Griddle Electric merupakan sejenis alat yang digunakan untuk memasak dengan ciri khas plat datar. Alat ini merupakan kombinasi dari metode memasak dengan pemanggangan dan penggorengan dalam satu produk saja.
Penggunaan jenis alat ini untuk memasak juga cukup beragam. Kamu bisa berkreasi masakan seperti halnya membuat steak, sate ataupun memanggang daging untuk memasak burger.
Manfaat Menggunakan Griddle Electric
Alat ini memiliki dimensi dan ukuran yang berbeda. Kamu bisa menyesuaikan kebutuhan. Apabila kamu membuka kedai makanan, menggunakan electric griddle dengan dimensi yang besar. Pun sebaliknya jika kamu hanya ingin menggunakannya skala rumah atau pribadi, kamu bisa mendapatkannya dengan ukuran yang lebih kecil.
Lantas, apa saja manfaat menggunakan alat ini? berikut ulasannya untuk kamu :
- Memasak dengan metode pemanggangan tanpa menggunakan bara api, sehingga lebih praktis dan efisien karena hanya menggunakan listrik dan tidak perlu repot dengan asap pembakaran arang.
- Bahan plat terbuat dari stainless steel sehingga tidak mudah berkarat dan juga tahan lama meski lama digunakan.
- Dapat digunakan untuk memasak jenis masakan yang beragam.
- Karena tidak menggunakan bara api, makanan jauh lebih higienis dan juga tidak gosong.
- Plat datar tidak dibuat dari susunan besi seperti halnya pemanggangan tradisional sehingga sangat mudah untuk membersihkannya.
- Mudah dipindahkan kemana saja alias portabel. Apalagi jika kamu menggunakan alat griddle dengan ukuran yang kecil untuk penggunaan pribadi.
- Dilengkapi dengan pengatur suhu sehingga pada saat memasak makanan mempermudah kamu untuk mengontrol tingkat kepanasannya dalam proses memasak. Kualitas makanan menjadi jauh baik dan lebih lezat.